10
AGO
2015
Desde el 10 al 16 de agosto se celebra en todas las ciudades de Gran Bretaña el Afternoon Tea Week. Este festival ha dado comienzo, como no podía ser de otra manera, hoy en torno a las cinco de la tarde para rendir homenaje a esta costumbre tan inglesa.
El ritual del té de la tarde tiene su origen en el siglo XIX cuando la Duquesa de Bedford empezó a celebrar reuniones con sus amigos para tomar el té con pastelitos y emparedados para frenar así su hambre. En la época solo había dos comidas diarias: el desayuno y la cena.
La aristocracia inglesa disfrutaba del té desde 1662 cuando lo popularizó la princesa portuguesa Catalina de Braganza gran aficionada a la infusión. Nadie se podría imaginar que se convertiría en una de las costumbres más arraigadas en las Islas Británicas. Tanto es así, que los mejores restaurantes y hoteles exigen que se haga una reserva previa para disfrutar del té de las cinco. Los más refinados además del té, los pastelitos y toda suerte de viandas delicadas incluyen una botella de champagne.
La Afternoon Tea Week es la celebración de esta costumbre en todas las ciudades de Reino Unido. Se organizan catas de diferentes tipos de té, talleres para aprender a sacar el máximo partido a la bebida, cursos de cocina, talleres de lectura que amenizan las reuniones, o talleres para conocer más a fondo los sabores, orígenes y métodos de elaboración.
Otro aspecto interesante de la fiesta es la gran cantidad de descuentos que ofrece para hacer reservas en los sitios de culto. Ofertas para que la hora del té sea más asequible, aunque no todos los bolsillos pueden permitírselos. ¿Cuánto cuesta una reserva en el Ritz para dos?: 105 libras esterlinas. No dejen de mirar el menú, tan refinado y elegante como esta gran costumbre.
