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NOV
2015
Thanksgiving o Acción de Gracias es una celebración tradicional y muy popular en los Estados Unidos. Se conoce en todo el mundo e incluso se ha llegado a exportar a otros países que adoptan esta fiesta. Este día se considera el inicio de la temporada de Navidad y, además, precede al “Black Friday”, viernes en el que las tiendas y centros comerciales ofrecen grandes descuentos en sus productos como parte de la celebración.
Se celebra todos los años el cuarto jueves del mes de Noviembre, este año el jueves 26, y es un día en el que familiares y amigos se reúnen en torno a una mesa para compartir un banquete. El plato principal tradicional es un pavo asado u horneado acompañado con un relleno de maíz, ensalada de judías verdes, salsa de arándanos rojos y pastel de calabaza.
La cadena de tiendas Macy's realiza todos los años un gran desfile por las calles de Manhattan (Nueva York) que atrae a muchas personas a presenciar los globos gigantes y las actuaciones de los artistas invitados. En este desfile, los más pequeños pueden disfrutar viendo a sus personajes favoritos del cine o la televisión. También se emiten especiales de series y películas en televisión y hasta se celebra un partido de fútbol para que las familias se reúnan para verlo antes de la cena.
El origen de la tradición se remonta cientos de años atrás, cuando los peregrinos llegaron a Estados Unidos desde Inglaterra y los indios les ayudaron a sobrevivir al invierno. Los peregrinos, en agradecimiento, invitaron a los indios a una gran cena y festejaron todos juntos en la mesa.
El 3 de octubre de 1789, el presidente George Washington proclamó el jueves 26 de noviembre de 1789 como día de fiesta oficial de “gracias y humildad”. Años más tarde, el presidente Abraham Lincoln hizo de la celebración de Acción de Gracias un día de fiesta nacional cada año el cuarto jueves de noviembre. La escritora Sarah Joseph Hale es conocida como la Madrina del Día de Acción de Gracias porque fue la creadora del menú tradicional cuando el presidente Lincoln declaró este día como fiesta nacional.
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