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DIC
2015
Whitianga es una de las principales ciudades de la Bahía del Mercurio (Mercury Bay) en el norte de la isla de Nueva Zelanda. Concretamente, esta población se encuentra en la llamada península de Coromandel, a unos 200 km de Auckland (cerca de 3 horas en coche).
Es una urbanización costera, con una población de casi 5000 habitantes, acogedora e ideal para pasar unos días tranquilos, rodeados de playa y naturaleza.
Aquí, igualmente puedes disfrutar de sus aguas cristalinas como de un baño acompañado de una forma muy especial. En Whitianga tendrás la oportunidad de estar rodeado de orcas y delfines mientras realizas un agradable paseo en barca. Estos animales viven en la había, sobre todo los delfines, que se acercan hasta el muelle a jugar.
Localidad pesquera, dedicada al sector primario y al turismo, en donde un fin de semana al año se llena de vida y ocio; y como no podría ser de otro modo, relacionado también con el mar: se trata del Festival de la vieira de Whitianga.
En los días que dura la feria, más de 60 puestos de comida ofrecen exhibiciones de cocina de pescado y marisco. También realizan competiciones tan curiosas como de desconchado de vieiras.
Algunos de los chefs más prestigiosos de Nueva Zelanda se reúnen estos días para llevar a cabo demostraciones de cocina de este alimento.
Uno de los platos más típicos de Galicia se convierte durante un fin de semana en el protagonista de nuestras antípodas, en la población de Whitianga. La fecha en la que tiene lugar este evento suele ser a finales de verano. En 2015, por ejemplo, ha tenido lugar el 19 y 20 de septiembre.
En esta ocasión, se ha organizado la 11ª edición del Festival de la Vieira, el cual ha ido acumulando fama y éxito año tras año desde su primera celebración en Whitianga, en 2004.
Para cada festival, se consumen unas 8000 vieiras que disfrutan todos los visitantes y amantes de los frutos del mar. Muchos restaurantes de la zona tienen aquí su stand o representación, para que cada cliente pueda degustar su especial forma de cocinar este producto.
Además de lo culinario, hay competiciones de más tipos, como de disfraces. En esta categoría, los comensales, vecinos y turistas pueden ir vestidos como quieran y participar en la votación. También puedes votar al plato que más te haya gustado y cuyo ingrediente principal sea la vieira a través de la web o de la página de facebook del evento.
Hay muchas formas de cocinar este molusco, y en la misma página del festival podréis ver una lista de recetas; como las albóndigas de vieiras, con aguacate, más estilo oriental con wasabi y karengo… Para todos los gustos y estilos.
También hay actuaciones musicales en directo mientras que la gente disfruta con sus amigos o en familia de unas jornadas gastronómicas marítimas.
Así que si te animas a realizar un viaje a Nueva Zelanda, ya sea de ocio o para estudiar inglés, tienes una ocasión de visitar uno de los festivales más famosos del país.
Que aproveche!
