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DIC
2015
Una de las curiosidades de las que puede presumir la ciudad de Sandwich, en el condado de Kent, es de haber dado nombre al bocadillo más famoso de la historia.
¿No sabías que había una ciudad que se llamaba Sandwich? Pues sí, está en Inglaterra y es una pequeña localidad repleta de historia.
Aunque el famoso bocadillo adoptó su nombre, no fue porque se inventase en esa misma ciudad.
La historia del sándwich está íntimamente ligada a un hombre llamado John Montagu, cuarto Conde de Sandwich y se remonta al año 1762.
Cuenta la leyenda que el conde tenía una afición enfermiza por los juegos de cartas y que en una de sus veladas con amigos, para no interrumpir ni un segundo la partida (cuya duración, según algunos, fue de 24 horas), pidió a su servicio que le llevaran la comida a la mesa y que se lo sirvieran de tal manera que no tuviese que mancharse las manos. Ante este reto, su cocinero, haciendo gala de un infinito ingenio, introdujo la carne que había preparado entre dos rodajas de pan, y así se lo sirvió al conde, que junto con sus invitados disfrutó del primer sándwich de la historia.
Existen opiniones encontradas acerca de si fue el servicio quien inventó el original aperitivo o fue directamente el conde el que ordenó específicamente servir la comida de esa manera.
De cualquier forma, el bocadillo se popularizó en toda Inglaterra y la gente lo llamó Sandwich en honor al conde de Sandwich.
Se cuenta también que años más tarde, cuando el conde apuraba sus últimos días, había afirmado estar orgulloso del legado que dejaba a la cultura de su país con la invención del sandwich. Creación que ha sido una de las mayores aportaciones inglesas a la gastronomía mundial.
Hoy en día, podemos encontrar en América, Londres y París una cadena de comida rápida llamada “The Earl of Sandwich” (el conde de Sandwich) propiedad de una antepasado directo del propio conde, Luke Montague, que en 2004 decidió explotar el legado de su familia.
Si te interesa realizar un año academico en la mítica Sadwich, aquí te dejamos el enlace a una de nuestras escuelas en la ciudad, el Sir Roger Manwood's School.
